Scampi all'Aglio 5st/ 8st (M)(S)

Met look, kerstomaatjes, peterselie

 Prawns, garlic, cherry tomatoes, parsley.

Melanzana alla Parmigiana (G)(M)(Veg.)***Special***

+/-175g, +/-350g

UITVERKOCHT

   Traditionele aubergine schotel "lasagna", tomaat,
basilicum, Parmigiano in de oven

Traditional aubergine dish "lasagna", tomato,

 basil, Parmigiano in the oven 

Polpo e Vellutata di Patata

***Special***

Traag gegaarde octopus, op de plancha, aardappelvelloutesaus.

Grilled slow cooked octopus,, potato velloute' sauce.

Zucchina Ripiena (VEG)(G)

Opgevulde courgette, broodkruim, munt, ui,  Grana DOP,

ontpit olijven uit Taggia, pistachesaus.

Filled courgette, breadcrumbs, mint, oignon, Grana DOP,

piited olives from Taggia, pistachio sauce.

Involtino di Verza e vitello***Special***  (G)(M)(E)

Opgerold witte koolblad,kalfsgehakt, creme van Grana saus,

crumble van Taralli uit Puglia in de oven.

Rolled up white cabbage leaf, 

minced veal, cream of Grana sauce, crumble of Taralli from Puglia 

Insalata Caprese(M)

Tomaat, Bufala DOP, Framboos balsamico, Basilicum

Sardine alla Piastra (2st)

Gegrilde sardientjes

Carpaccio di Manzo(M)

Rundscarpaccio , rucola, Grana schilfertjes,

citrus olijfolie, paddestoel.

 Beef Carpaccio, rocket salad, Grana shaves,

citrus olive oil, mushroom.

Carpaccio di Salmone Fresco

Verse zalmcarpaccio, zoet rood ui, roze peper,

olijfolie en citroen emulsie.

 Vitello Tonnato (E)  

Carpaccio van kalfs roti, tonijnsausv/h huis, kappertjes uit Sicilië,
koud geserveerd

Carpaccio of veal roti, homemade tuna sauce , capers from Sicily, served cold .