Porchetta della Casa ***SPECIAL***

Traag gegaard opgevuld melkvarkentje op wijze van Abruzzo, salsicciaworst, fijne varkensvleesstukken,

mediterreaanse kruiden, geserveerd met seizoensgroenten en  gebakken aardappelen.

Slow cooked filled piglet Abruzzo style, Salciccia mincedmeat,

fine porc cuts, Mediterrean spices,

served with seasonal vegetables and baked potatoes

Costata di Vitello(G)(M)

 ***Special***

 Gebakken kalfsribstuk (Cote de veau),  geflambeerd met italiaanse Brandy, sausje van boter en salie , een klassieker!

Geserveerd met gebakken aardappelen, warme groenten.  

Standard A Point gebakken.

 Veal chop, flamed with Italian Brandy, served under a traditional butter and sage sauce.  Baked potatoes and hot vegetables.

Cotoletta  alla Bolognese (G)(M)

+/-350g

***Special***

Specialiteit gerecht uit Bologna, gepaneerd kalfsribstuk

Parmigiano, Parmaham en afgewerkt in de oven zoals de traditie  wilt.  seizoengroenten en  gebakken aardappelen.

NIEUW: Geserveerd met 3 dipsausjes parmigianosaus, salsa verde en tomatensaus

Specialty dish from Bologna, breaded veal chop, finished in the oven with Parmigiano, Parma ham and finished in the oven as per tradition.  NIEUW: Also with 3 3 different dip sauces: Parmigiano sauce, Salsa Verde, Tomato sauce!

Faraona Ripiena ***SPECIAL***

(M)

UITVERKOCHT

Opgevuld parelhoen, kastanje, pruimen,

salsiccia uit Mantua, Carignano wijnreductie,

warme groenten en gebakken aardappeltjes.

  Osso Buco in Rosso +/- 300g (G)(SD)

 Kalfsschenkel, Tomaat, Fijne

Groentjes, Geserveerd met tagliatelle

Veal shank, Tomato, Fine

 Vegetables, Served with tagliatelle 

Tagliata di Manzo +/-250g (M)

Filet Pure  in schelletjes Gesneden,

Rucola, Grana DOP Geserveerd met seizoengroenten en 

gebakken aardappelen

 Fillet steak cut into slices, Rocket salad, Grana DOP

Served with seasonal vegetables and baked Potatoes

Scaloppina Peperonata e Bufala 

(SE)(M)(G)***Special***

Kalfslapje, tomatensaus, Peperonata, basilicum, Buffel mozzarella, gegratineerd in de oven,

gebakken aardappelen, warme groenten.

 Veal, tomato sauce, Peperonata mix peppers, basil, finished in the oven baked with Buffalo mozzarella, potato, hot vegetables..

Calamari alla Griglia (W)

***Special***NIEUW

Vers inktvis lekker op de gril, frisse salade, vers etartaarsaus, gebakken aardappelen.

 Grilled squid served with fresh salad, homemade tartre sauce and baked potatoes.

Grigliata Mista di Pesce (W)(S) 

 NB (vis soorten kunnen afwijken!)

Mix grill van vis met Gamba’s, Corvina, Zalmfilet, Sardine,

zeebaars, vis van de dag, geparfumeerde Olijfolie

geserveerd met frisse salade  en aardappelen in de oven

Mixed grill of fish with big prawn, Corvina fish, salmon fillet, sardine, seabass, catch of the day, Flavoured olive oil

 served with fresh salad and oven-baked potatoes 

NB( fish types may vary)

 €29,00

Razza con Carciofi

Gebakken rogvleugel, vers artisjok, Taggia olijven, gebakken aardappelen, warme groenten.

Skate, fresh artichoke, cherry tomatoes, Taggia pitted olives, baked potatoes, hot vegetables.

€27.00

              Ombrina Broccoli e funghi 

 Ombervis, broccolisaus, tomaatjes, Taggia olijven, champignons, gebakken aardappellen, warme groenten.

 Ombre, broccoli sauce, Taggia pitted olives, cherry tomatoes,  mushroooms, served with baked potatoes and hot vegetables

NB : Pasta als bijgerecht/ ter vervanging is altijd supplement € 4,50   

Side order pasta/ replacement,

is always a supplement dish €4,50